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挖掘赏金!

2012年10月7日|作者:Jon Rahl

说到在俄勒冈州北海岸学习休闲钓鱼,我仍然认为自己是镇上的新人. 随着上周新的蛤蜊季节的开始, 我觉得是时候去海滩,学习一下克拉特索普县海滩上流行的消遣方式了.
剃刀蛤一直是当地人和许多游客的最爱. 你很有可能见过他们手臂深埋在沙子里, 拿着一个看起来奇怪的蛤蜊“枪”,或者穿过“坚硬的植被”(也被称为沙丘草),在早上挖完之后腰上系着一个小网或袋子.
Watching them has always been fascinating; I knew they were carrying razor clams in those nets, 我知道他们的枪或铲子是为了帮助他们抓住那些小家伙, 但是什么时候去海滩最好呢? 我还需要知道什么来帮助我参与这项运动?
最基本的
我求助于常驻蛤蜊专家基思·钱德勒,请他指导我完成这个过程. Keith管理着 海滨水族馆 但它经常在清晨或傍晚退潮时占领海滨海滩,以捕捉每天15只的极限. 基思挖蛤蜊的方法很老派. 他用的是多年来一直用的那把铲子,他的好朋友戴夫·帕斯特(Dave Pastor,也加入了IM体育官方网站早上的挖掘)称他为“鱼”,因为他的方法经常是潜入几英尺深的水中,以确保一天都能挖得很好.
而基思用铲子挖了个洞, 他借给我一支圆柱形枪,让我了解这项运动. 枪本身大约30英寸长,有两个把手,一边有一个小气孔,当你在海滩上采矿时,可以帮助捕捉沙子(希望是蛏子).
挖掘
拿着工具,IM体育官方网站沿着海岸线散步,寻找一场“表演”.“这是一个硬币大小的洞,里面可能有一组圆形的气囊,基思称之为甜甜圈,这是IM体育官方网站的信号,表明下面潜伏着一只蛤蜊。. 如果你发现了一个洞或甜甜圈,是时候开始挖了. 我的枪已经准备好了, 我把打开的圆筒放在一个甜甜圈洞上,轻轻地来回移动枪,直到它深入地下. 然后我把手指放在把手孔上,产生吸力,把下面的东西拉上来. 我把手指从洞里放出来,沙子掉了下来,我迅速地寻找我的猎物. 我什么也没看到,所以Keith鼓励我再挖一次(在同一个洞里),因为剃刀只能向上或向下,而不能左右. 我的第四次尝试找到了一个小家伙,我觉得我好像挖到了金子. 这么快就成功了,感觉多么激动人心啊. 就这样,我被迷住了!
我前面提到的渔网现在系在我的腰带上,我把我捕到的鱼扔进渔网里,IM体育官方网站沿着海滩继续前进,进行另一场表演. 就像捕获量一样, 上个星期一IM体育官方网站并不是特别成功(我完成了一个, 基思和戴夫各抓了两只,IM体育官方网站的另一个朋友贾斯汀空手而归). 但阳光明媚、清爽的秋日清晨让我渴望第二天早晨的退潮.
一共抓了5条, 关于刮胡蛤,还有两件事需要学习:如何清洁它们,以及如何准备它们做早餐, 午餐或晚餐. 基思承认,他通常会把捕到的鱼送给水族馆里心存感激的海洋生物, 但他很有礼貌地同意带我走过清洁和烹饪的准备过程.
和大多数事情一样,清洁是一门需要练习的学问. 一个好的 可以在这里找到带图表的资源. 如果你喜欢 通过视频学习,试试这个. 如果你不擅长用刀或者不习惯清洗蛤蜊, 找一个当地的专家,他会很乐意帮助你学习.
这顿饭
拿着刚洗干净的鱼,我去了 诺玛的海鲜 & 牛排 并请老板兰迪·弗兰克向我解释他烹饪蛏子的方法. 诺玛用三步法把蛤蜊打面糊:首先是面粉, 很快就涂上鸡蛋和海盐的混合物, 然后裹上玉米粉,放入油锅快速炸熟. 家庭厨房, 用煎锅涂上融化的黄油就可以了, 每一面经过30-45秒的高温加热,就能做出一顿非常令人满意的大餐. 兰迪和他诺玛餐厅的同事们用剃刀配上柠檬角和他们著名的塔塔酱. 我家里两样都没有, 但那天晚些时候,当我在自己的厨房里烹制我的猎物时,我还是很享受这顿饭.

 

摘要
我要完全诚实地说,我从来没有认为自己是一个渔夫, 但这次经历很有趣! 它不仅让我来到了美丽的海滩, 但我发现,在享受海岸线的自然奇观的同时,自己捕捉食物是值得的. 你有钓鱼的故事吗? 请在下方评论分享你的经验. IM体育官方网站见!
编者注:需要注意的是,前15只剃刀蛤(如果你足够幸运的话)无论大小或状况如何都必须保留, 在离开采集区之前,不允许将蛤蜊从壳中取出. 铲子,网和许可证可以在整个海滨的几个地点找到. 完整的名单,请致电503-738-3097游客局. 更多信息可在此链接中找到.

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